Anhui Techchem Industrial Co., Ltd
Garantía de calidad. Mejor servicio. Innovación de productos. Precio competitivo
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Nombre del producto : Glutamato monosódico (MSG)
Número CAS: 32221-81-1
Aspecto: Cristal o polvo blanco
Fórmula molecular: C5H8NNaO4
Peso molecular: 169,11
Punto de fusión: 225°C
Solubilidad: fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter
Pago:
T/TOrigen del producto:
ChinaTiempo de espera:
7-15daysDescripción:
El glutamato monosódico (MSG) CAS NO.32221-81-1 es un cristal o polvo blanco, inodoro, estable a la luz, ligeramente soluble en agua fría, soluble en agua caliente y casi insoluble en éter, etanol y acetona. Puede estimular las papilas gustativas y aumentar el sabor umami de los alimentos, especialmente la carne y las verduras. A menudo se utiliza como aromatizante alimentario.
Solicitud :
El glutamato monosódico (MSG) CAS NO.32221-81-1 , comúnmente conocido como glutamato monosódico, es un importante agente umami y tiene un efecto potenciador de la fragancia. El glutamato de sodio se utiliza ampliamente como aromatizante alimentario. Puede usarse solo o en combinación con otros aminoácidos. Utilizado en alimentos, tiene el efecto de realzar el sabor.
Especificación :
| PRODUCTO: | GLUTAMATO MONOSÓDICO | ||||||
| LOTE | 1420200713 | Fabricación. FECHA: | 20210713 | ||||
| NO.: | |||||||
| EXP. FECHA: | 20240712 | ||||||
| ARTÍCULO | LÍMITE | RESULTADOS | |||||
| TAMAÑO DE PARTÍCULA | 80MALLA | 80MALLA | |||||
| PUREZA | 99,0 PCT MÍN. — 100 PCT MÁX. | 99. 1PCT | |||||
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ESTADO DE SOLUCIÓN (TRANSMITANCIA) |
CLARO E INCOLORO NO MENOR DEL 98,0% |
98% | |||||
| SOLUBILIDAD |
72.0G/ 100ML AGUA A 25 GRADOS CELSIUS |
72.0G/ 100ML AGUA A 25 GRADOS CELSIUS |
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| PH (SOLUCIÓN 5 PCT) | 6,7 ~ 7,5 | 7.0 | |||||
| PÉRDIDA POR SECADO (H2O) | NO MÁS DEL 0,5% | 0,24% | |||||
| CLORURO (CL) | NO MÁS DEL 0,1%. | NO MÁS DEL 0,1% | |||||
| SULFATO(SO 4 ) | NO MÁS DEL 0,05% | NO MÁS DEL 0,05% | |||||
| HIERRO(FE) | NO MÁS DE 5 mg/kg | NO MÁS DE 5 mg/kg | |||||
| PLOMO (PB) | NO MÁS DE 1 mg/kg | NO MÁS DE 1 mg/kg | |||||
| ARSÉNICO (AS) | NO MÁS DE 0,5 mg/kg. | NO MÁS DE 0,5 mg/kg | |||||
| ROTACION ESPECIFICA |
(ALFA D 20 GRADOS ) ENTRE +24,9 Y +25,3 |
25.1 (ALFA D 20 GRADOS CELSIUS) |
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| RECUENTO TOTAL DE PLATOS | 800 COLONIA / G MAX | 800 COLONIA / G MAX | |||||
| COLIFORMES TOTALES / G | INDETECTABLE | INDETECTABLE | |||||
| E. COLI/G | INDETECTABLE | INDETECTABLE | |||||
| SALMONELA / 25G | INDETECTABLE | INDETECTABLE | |||||
| CONCLUSIÓN : LOS PRODUCTOS SE CONFORMAN CON GB/T8967-2007 | |||||||
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