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Nombre: Ácido cítrico anhidro
N.º CAS: 77-92-9
Aspecto: Polvo cristalino incoloro o cristalino blanco
Fórmula molecular: C6H8O7
Peso molecular: 192,12
Grado: Grado alimenticio, Grado farmacéutico
Pago:
T/TOrigen del producto:
ChinaTiempo de espera:
7-15daysDescripción :
El ácido cítrico anhidro es un componente natural y producto intermedio del metabolismo fisiológico en animales y plantas, y también es uno de los ácidos orgánicos más utilizados en campos como la alimentación, la medicina y la industria química. Es un cristal incoloro, transparente o semitransparente, o un polvo granular o particulado, inodoro, y aunque tiene un fuerte sabor ácido, es agradable con un ligero regusto. Degradado gradualmente con aire cálido, ligeramente delicuescente con aire húmedo.
Solicitud :
1.Aplicación en la industria alimentaria: bebidas, dulces, alimentos congelados, mermeladas y jaleas.
El ácido cítrico anhidro se conoce como el primer regulador de acidez comestible y, según GB2760-1996 en China, se permite su uso como regulador de acidez para alimentos. Es muy utilizado en la industria alimentaria como acidificante, solubilizante, tampón, antioxidante, desodorante, quelante, etc. Sus usos específicos son innumerables.
2.Aplicación en la industria farmacéutica.
El ácido cítrico se usa ampliamente en diversos líquidos orales nutricionales, amortiguando el pH entre 3,5 y 4,5, manteniendo la estabilidad de los ingredientes activos y mejorando la eficacia de los conservantes.
El ácido cítrico reacciona con soluciones acuosas de carbonato de sodio o bicarbonato de sodio para producir una gran cantidad de CO2 (es decir, efervescente) y citrato de sodio, que puede disolver rápidamente los ingredientes activos de los medicamentos y mejorar el sabor. Por ejemplo, los laxantes y analgésicos tienen efectos solubilizantes. El jarabe de ácido cítrico es una bebida refrescante utilizada por pacientes febriles, que tiene los efectos de corregir el gusto, refrescar y desintoxicar.
3.Aplicación en la industria
Purificación de metales
Agente desincrustante
Agronomía de cultivos sin suelo
Aplicaciones en minerales y pigmentos
Especificación :
Parámetros |
Especificación |
Valor |
Descripción |
Cristal incoloro o blanco |
Cristal blanco |
Olor |
Inodoro |
Inodoro |
Prueba de identificación y solubilidad |
Aprobar el examen |
Aprobar el examen |
Ensayo |
99,5-100,5 % |
99,8% |
Humedad |
≤0,20% |
0,09% |
Cenizas sulfatadas |
≤0,05% |
0,01% |
Transmitancia de luz |
≥98,0% |
99,6% |
Sulfato |
≤20 ppm |
< 20 ppm |
Cloruro |
≤5 ppm |
< 5 ppm |
Calcio |
≤20 ppm |
< 20 ppm |
Metal pesado |
≤1 ppm |
< 1 ppm |
oxalato |
≤20 ppm |
< 20 ppm |
Sustancia fácilmente carbonizable |
≤1,0 |
0.3 |
Arsénico |
≤1,0 ppm |
< 1,0 ppm |
Dirigir |
≤0,5 ppm |
< 0,5 ppm |
Alfa (50% p/p) |
≤20 ppm |
9 |
Tamaño de partícula |
Aprobar el examen |
Aprobar el examen |
Conclusión |
El producto cumple con los requisitos de GB 1886.235-2016 |
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