Anhui Techchem Industrial Co., Ltd
Garantía de calidad. Mejor servicio. Innovación de productos. Precio competitivo
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Nombre del producto : Glutamato monosódico (MSG)
Número CAS: 32221-81-1
Aspecto: Cristal o polvo blanco
Fórmula molecular: C5H8NNaO4
Peso molecular: 169,11
Punto de fusión: 225°C
Solubilidad: fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter
Origen del producto:
ChinaTiempo de espera:
7-15daysDescripción:
El glutamato monosódico (MSG) CAS NO.32221-81-1 es un cristal o polvo blanco, inodoro, estable a la luz, ligeramente soluble en agua fría, soluble en agua caliente y casi insoluble en éter, etanol y acetona. Puede estimular las papilas gustativas y aumentar el sabor umami de los alimentos, especialmente la carne y las verduras. A menudo se utiliza como aromatizante alimentario.
Solicitud :
El glutamato monosódico (MSG) CAS NO.32221-81-1 , comúnmente conocido como glutamato monosódico, es un importante agente umami y tiene un efecto potenciador de la fragancia. El glutamato de sodio se utiliza ampliamente como aromatizante alimentario. Puede usarse solo o en combinación con otros aminoácidos. Utilizado en alimentos, tiene el efecto de realzar el sabor.
Especificación :
| CERTIFICADO DE ANÁLISIS | |||
| Fecha de producción : 02 de diciembre de 2017 | Fecha de vencimiento : 01 DE DICIEMBRE DE 2020 | ||
| Cantidad: 23000KGS/920BOLSAS | |||
| ELEMENTO DE PRUEBA | ESPECIFICACIONES TÉCNICAS |
RESULTADOS | |
| LOTE N º. | M17120602-02/2017396 | ||
| % de glutamato de sodio | ≥99,0 | 99,6 | |
| TAMAÑO DE PARTÍCULA | 30MALLA | 30MALLA | |
| % de transmitancia | ≥98 | 99 | |
| [α ]D 20 Rotación específica | +24,9 -- +25,30 | +25.0 | |
| Clonde | <0,1 | <0,1 | |
| Pérdida por secado % | ≤0,5 | 0.3 | |
| Valor de PH | 6.7-7.5 | 7.0 | |
| Hierro mg/kg | ≤5 ppm | <5 | |
| % de sulfato | ≤0,05 | <0,05 | |
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