Anhui Techchem Industrial Co., Ltd
Garantía de calidad. Mejor servicio. Innovación de productos. Precio competitivo
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Nombre del producto : Glutamato monosódico (MSG)
Número CAS: 32221-81-1
Aspecto: Cristal o polvo blanco
Fórmula molecular: C5H8NNaO4
Peso molecular: 169,11
Punto de fusión: 225°C
Solubilidad: fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter
Pago:
T/TOrigen del producto:
ChinaTiempo de espera:
7-15daysDescripción:
El glutamato monosódico (MSG) CAS NO.32221-81-1 es un cristal o polvo blanco, inodoro, estable a la luz, ligeramente soluble en agua fría, soluble en agua caliente y casi insoluble en éter, etanol y acetona. Puede estimular las papilas gustativas y aumentar el sabor umami de los alimentos, especialmente la carne y las verduras. A menudo se utiliza como aromatizante alimentario.
Solicitud :
El glutamato monosódico (MSG) CAS NO.32221-81-1 , comúnmente conocido como glutamato monosódico, es un importante agente umami y tiene un efecto potenciador de la fragancia. El glutamato de sodio se utiliza ampliamente como aromatizante alimentario. Puede usarse solo o en combinación con otros aminoácidos. Utilizado en alimentos, tiene el efecto de realzar el sabor.
Especificación :
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ARTÍCULO |
LÍMITE |
RESULTADOS |
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TAMAÑO DE PARTÍCULA |
40MALLA |
40MALLA |
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PUREZA |
99,0 PCT MÍN. — 100 PCT MÁX. |
99. 2 PCT |
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ESTADO DE SOLUCIÓN (TRANSMITANCIA) |
CLARO E INCOLORO NO MENOS DEL 98.0 % |
9 8 % |
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SOLUBILIDAD |
72.0G/100ML AGUA A 25 GRADOS CELSIUS |
72.0G/100ML AGUA A 25 GRADOS CELSIUS |
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PH (SOLUCIÓN 5 PCT) |
6.7~7. 5 |
7.0 |
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PÉRDIDA POR SECADO (H2O) |
NO MÁS DEL 0,5% |
0, 23 % |
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C H LORURO (CL) |
NO MÁS DEL 0,1 %. |
NO MÁS DEL 0,1 % |
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SULFATO(SO 4 ) |
NO MÁS DEL 0, 05 % |
NO MÁS DEL 0, 05 % |
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HIERRO(FE) |
NO MÁS DE 5 mg/kg |
NO MÁS DE 5 mg/kg |
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PLOMO (PB) |
NO MÁS DE 1 mg/kg |
NO MÁS DE 1 mg/kg |
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ARSÉNICO (AS) |
NO MÁS DE 0,5 mg/kg . |
NO MÁS DE 0,5 mg/kg |
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ROTACION ESPECIFICA |
(ALFA D 20 GRADOS ) ENTRE +24. 9 Y +25,3 |
25. 1 (ALFA D 20 GRADOS CELSIUS) |
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RECUENTO TOTAL DE PLATOS |
800 COLONIA / G MAX |
800 COLONIA / G MAX |
|
COLIFORMES TOTALES / G |
INDETECTABLE |
INDETECTABLE |
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E. COLI/G |
INDETECTABLE |
INDETECTABLE |
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SALMONELA / 25G |
INDETECTABLE |
INDETECTABLE |
Etiquetas :
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