El tripolifosfato de sodio es un cristal en polvo blanco con buena fluidez y fácilmente soluble en agua. Su solución acuosa es alcalina. Se usa comúnmente en alimentos como agente de retención de agua, agente de mejora de la calidad, regulador de pH y agente quelante de metales. Propósito El tripolifosfato de sodio, como aditivo alimentario, se puede utilizar como agente retenedor de agua y mejorador de la calidad en productos cárnicos, productos acuáticos, productos lácteos, bebidas de jugos de frutas, etc. Se utiliza en chuletas de jamón y cerdo para hacer la carne tierna y suave, mejorando el sabor; Se utiliza para el aumento de peso y la retención de agua en mariscos y productos frescos de río; Antioxidantes utilizados en bebidas de jugos de frutas para extender la vida útil; Dispersante utilizado para frijoles y productos lácteos. Además, también se puede utilizar como descalcificador de agua, espesante, etc. en el ámbito industrial. En la industria alimentaria o sector industrial...

MSG significa glutamato monosódico, que es un potenciador del sabor utilizado en diversas aplicaciones culinarias. Éstos son algunos puntos clave sobre el glutamato monosódico: 1. Potenciador del sabor: el glutamato monosódico se utiliza principalmente para mejorar el sabor de los alimentos. Tiene un sabroso sabor umami que puede realzar los sabores naturales de los alimentos y hacerlos más pronunciados. El umami se describe a menudo como un sabor salado o carnoso. 2. Glutamato: El glutamato es un aminoácido que está presente de forma natural en muchos alimentos, incluidos los tomates, el queso, los champiñones y otros ingredientes ricos en proteínas. El glutamato monosódico es la sal sódica del glutamato y se deriva de la fermentación de ciertos carbohidratos. 3. Seguridad y salud: el glutamato monosódico ha sido ampliamente estudiado y se considera seguro para el consumo de la mayoría de las personas. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) ha clasificado el glut...

El fosfato tricálcico es un fortificante nutricional seguro, que se agrega principalmente a los alimentos para mejorar la ingesta de calcio y también se puede usar para prevenir o tratar los síntomas de la deficiencia de calcio. Al mismo tiempo, el fosfato tricálcico también se puede utilizar como agente antiaglomerante, regulador de pH, agente tampón, etc. en los alimentos. Como agente antiaglomerante de harina (dispersante), aditivo para leche en polvo, dulces, pudines, condimentos, carne, agente refinador de aceite animal, levadura, etc. carácter El fosfato tricálcico es una mezcla de diferentes tipos de fosfato cálcico, con una composición aproximada de 10CaO · 3P2O5 · H2O y un peso molecular de 1004,64. Polvo amorfo blanco. Inodoro e insípido. Estable en el aire. Densidad relativa 3.18. Punto de fusión 1670 ℃. El índice de refracción es 1,63. Insoluble en etanol y acetona. Casi insoluble en agua (0,0025g/100ml). Fácilmente soluble en ácido clorhídrico diluido y ácido nítrico. prop...

El hidrogenofosfato de calcio , comúnmente conocido en la industria como fosfato de calcio precipitado, se abrevia como calcio precipitado. El hidrogenofosfato de calcio se obtiene haciendo reaccionar una suspensión de leche de cal o polvo de piedra caliza con ácido fosfórico y el precipitado se filtra, se seca y se tritura. Su principal componente es el hidrogenofosfato de calcio dihidrato, con un peso molecular de 172,09. El hidrogenofosfato de calcio es un producto cristalino en polvo suelto, seco, neutro y con baja absorción de humedad. Es fácil de transportar, almacenar y aplicar. Los productos elaborados con ácido fosfórico de proceso húmedo pueden aparecer de color blanco grisáceo o amarillo en el grado de fertilizante debido a las impurezas, y de color blanco o gris blanco en el grado de alimento. El hidrogenofosfato de calcio puro es un aditivo importante para los piensos. Al proporcionar principalmente fósforo y calcio, generalmente se requiere mantener una proporción de fósf...

El fosfato trisódico, también conocido como TSP, es un compuesto que consta de tres iones de sodio unidos a un ion fosfato. Es un polvo blanco cristalino muy soluble en agua. TSP tiene diversas aplicaciones y se utiliza comúnmente en procesos industriales y de limpieza. 1. Agente de limpieza: TSP es conocido por sus potentes propiedades limpiadoras. A menudo se utiliza como limpiador y desengrasante de alta resistencia para superficies como paredes, pisos y terrazas. Es eficaz para eliminar grasa, suciedad y manchas. 2. Preparación de pintura: TSP se usa comúnmente como limpiador preparatorio antes de pintar superficies. Ayuda a eliminar la suciedad, el aceite y otros contaminantes, asegurando una mejor adhesión de la pintura. 3. Aditivo alimentario: en algunos países, el TSP está aprobado como aditivo alimentario y puede utilizarse en determinados productos alimenticios. Se utiliza como regulador del pH, emulsionante y secuestrante en diversos alimentos procesados, como productos cárn...

El fosfato disódico , también conocido como DSP, es un compuesto que consta de dos iones de sodio unidos a un ion fosfato. Tiene varias aplicaciones en diferentes industrias. Estas son algunas aplicaciones comunes del fosfato disódico: 1. Industria alimentaria: el fosfato disódico se usa comúnmente como aditivo alimentario, específicamente como agente tampón, emulsionante y espesante en alimentos procesados. Ayuda a regular la acidez, mejorar la textura y mejorar la estabilidad de los productos alimenticios. 2. Tratamiento de agua: El DSP se utiliza en procesos de tratamiento de agua para prevenir la formación de incrustaciones y corrosión en calderas y sistemas de enfriamiento. Actúa como agente secuestrante, ayudando a controlar los niveles de iones de calcio y magnesio en el agua. 3. Industria farmacéutica: el fosfato disódico se utiliza en la industria farmacéutica como agente tampón. Ayuda a mantener un pH estable en formulaciones de medicamentos, asegurando su efectividad y estab...

El fosfato monosódico, también conocido como MSP o dihidrógenofosfato de sodio, es un compuesto que consta de un ion sodio unido a un ion fosfato. Tiene varias aplicaciones en diferentes industrias. Estas son algunas aplicaciones comunes del fosfato monosódico: 1. Industria alimentaria: el fosfato monosódico se utiliza como aditivo alimentario en la industria alimentaria. Sirve como regulador de la acidez, tampón de pH y agente emulsionante. Se puede encontrar en queso procesado, polvos para hornear y bebidas. 2. Limpieza industrial: MSP se utiliza en productos de limpieza industrial como tensioactivo y ajustador de pH. Ayuda a eliminar eficazmente la suciedad, la grasa y las manchas de las superficies. 3. Tratamiento del agua: El fosfato monosódico se utiliza en procesos de tratamiento de agua como amortiguador de pH e inhibidor de la corrosión. Ayuda a mantener el nivel de pH deseado y previene la corrosión de tuberías y equipos. 4. Tratamiento del agua de la caldera: se agrega MSP a...

El hexametafosfato de sodio, también conocido como SHMP o polifosfato de sodio, es un compuesto que consta de múltiples unidades de fosfato unidas por iones de sodio. Tiene diversas aplicaciones en diferentes industrias. Estas son algunas aplicaciones comunes del hexametafosfato de sodio: 1. Industria alimentaria: el hexametafosfato de sodio se utiliza como aditivo alimentario en la industria alimentaria. Funciona como secuestrante, emulsionante y texturizador. Ayuda a mejorar la textura y estabilidad de carnes procesadas, mariscos y productos lácteos. 2. Tratamiento de agua: SHMP se usa ampliamente en procesos de tratamiento de agua. Actúa como agente secuestrante e inhibidor de incrustaciones, previniendo la formación de incrustaciones y reduciendo los efectos del agua dura. A menudo se emplea para ablandar el agua, tratar el agua de calderas y como dispersante en sistemas de refrigeración. 3. Detergentes y limpiadores: el hexametafosfato de sodio se utiliza en detergentes y limpiado...

El pirofosfato de sodio , también conocido como difosfato tetrasódico o fosfato tetrasódico, se puede dividir en sustancias anhidras y decahidratos. El decahidrato es un polvo cristalino o cristalino incoloro o blanco, el anhidro es un polvo blanco, soluble en agua, insoluble en etanol y otros solventes orgánicos. Usos principales La industria de la galvanoplastia se utiliza para preparar soluciones de galvanoplastia, que pueden formar complejos con el hierro. La industria del hilado de lana se utiliza como desengrasante y blanqueador de lana. La industria papelera se utiliza para blanquear papel y fibras vegetales. La industria de la impresión y el teñido se utiliza como agente auxiliar para la impresión, el teñido y el blanqueo fino. La industria química diaria se utiliza como aditivo para la pasta de dientes, que puede formar coloides con hidrogenofosfato de calcio y tener un efecto estabilizador. También se puede utilizar para sintetizar detergentes y producir productos como champú...

El tripolifosfato de sodio es un cristal en polvo blanco con buena fluidez y fácilmente soluble en agua. Su solución acuosa es alcalina. Se usa comúnmente en alimentos como agente de retención de agua, agente de mejora de la calidad, regulador de pH y agente quelante de metales. APLICACIÓN El tripolifosfato de sodio , como aditivo alimentario, se puede utilizar como agente retenedor de agua y mejorador de la calidad en productos cárnicos, productos acuáticos, productos lácteos, bebidas de jugos de frutas, etc. Se utiliza en chuletas de jamón y cerdo para hacer la carne tierna y suave, mejorando el sabor; Se utiliza para el aumento de peso y la retención de agua en mariscos y productos frescos de río; Antioxidantes utilizados en bebidas de jugos de frutas para extender la vida útil; Dispersante utilizado para frijoles y productos lácteos. Además, también se puede utilizar como descalcificador de agua, espesante, etc. en el ámbito industrial. En la industria alimentaria o sector industri...

El pirofosfato de dihidrógeno disódico aparece como un polvo cristalino monoclínico blanco con una densidad relativa de 1,862. Cuando se calienta por encima de 220 ℃, se descompone en metafosfato de sodio. Fácil de disolver en agua, insoluble en etanol. Cuando se calienta en medios ácidos, se hidroliza formando ortofosfato, que tiene higroscopicidad. Después de absorber agua, forma cristales de hexahidrato. Puede formar quelatos con Cu2+ y Fe2+, y la solución acuosa se hidroliza en ácido fosfórico calentando con ácido sulfúrico diluido y ácido inorgánico. APLICACIÓN Puede usarse como agente funcional de retención de agua, regulador de pH y agente quelante de metales. Este producto es una sal ácida y generalmente no se usa solo. A menudo se mezcla con pironato de sodio (una sal alcalina que tiene un efecto específico sobre las proteínas de la carne y puede mejorar significativamente su capacidad de retención de agua). Este producto reacciona con bicarbonato de sodio para generar dióxido...

Metafosfato de potasio [KPO3, (KPO3)] n) Es un fertilizante compuesto de fósforo y potasio de alta composición, con un contenido teórico de 39,87% de óxido de potasio y 60,13% de pentóxido de fósforo. El metafosfato de potasio puro es un cristal fibroso blanco con un punto de fusión de 810 ℃. Su peso molecular y propiedades físicas están relacionados con el método de fabricación. La estructura de estado sólido del metafosfato de potasio está compuesta por cadenas de POP no ramificadas, rodeadas por cuatro átomos de oxígeno alrededor de un átomo de fósforo en un tetraedro equilátero. Hay dos formas de metafosfato de potasio que pueden permanecer estables a temperatura ambiente: una son los cristales fibrosos de sal de Kurrol y la otra son los productos vítreos. El metafosfato de potasio es un fertilizante compuesto de fósforo y potasio ideal sin cloro. Tiene las siguientes características: 1. No absorbe humedad y tiene efecto antiaglomerante. Agregar metafosfato de potasio con una fracc...