El tripolifosfato de sodio es un cristal en polvo blanco con buena fluidez y fácilmente soluble en agua. Su solución acuosa es alcalina. Se usa comúnmente en alimentos como agente de retención de agua, agente de mejora de la calidad, regulador de pH y agente quelante de metales. APLICACIÓN El tripolifosfato de sodio , como aditivo alimentario, se puede utilizar como agente retenedor de agua y mejorador de la calidad en productos cárnicos, productos acuáticos, productos lácteos, bebidas de jugos de frutas, etc. Se utiliza en chuletas de jamón y cerdo para hacer la carne tierna y suave, mejorando el sabor; Se utiliza para el aumento de peso y la retención de agua en mariscos y productos frescos de río; Antioxidantes utilizados en bebidas de jugos de frutas para extender la vida útil; Dispersante utilizado para frijoles y productos lácteos. Además, también se puede utilizar como descalcificador de agua, espesante, etc. en el ámbito industrial. En la industria alimentaria o sector industri...
Lun 21/11 - Miércoles 23/11: 9 a. m. - 8 p. m.
Jueves 24/11: cerrado - ¡Feliz Día de Acción de Gracias!
Viernes 25/11: 8 a. m. - 10 p. m.
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