Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) N.º CAS: 7758-16-9

Descripción :

El pirofosfato ácido de sodio (SAPP) CAS NO.:7758-16-9 es un compuesto inorgánico, un polvo o partícula blanca, soluble en agua pero insoluble en etanol. Cuando se calienta con ácidos inorgánicos diluidos, la solución acuosa se hidroliza en ácido fosfórico, que tiene higroscopicidad. Después de absorber agua, forma seis hidratos cristalinos, que se descomponen para formar metafosfato de sodio cuando se calientan por encima de 220 ℃. Se utiliza principalmente como agente de fermentación rápida, agente de retención de agua y mejorador de calidad para productos horneados como pan, galletas y carne.

Solicitud :

El pirofosfato ácido de sodio (SAPP) CAS NO.:7758-16-9 se utiliza principalmente como agente de fermentación rápida, agente de retención de agua y mejorador de la calidad para hornear alimentos y controlar la velocidad de fermentación; Se utiliza para fideos instantáneos, reduciendo el tiempo de rehidratación de los productos terminados, sin que se peguen ni se pudran; Se utiliza para galletas y pasteles, acorta el tiempo de fermentación, reduce la tasa de daño del producto, afloja y organiza espacios y puede extender la vida útil.

Especificación :

Embalaje y almacenamiento _

Forrados en bolsas plásticas, envueltos en bolsas tejidas plastificadas, con un peso neto de 25kg por bolsa.

Este producto debe almacenarse en un almacén seco y ventilado para evitar la lluvia y la humedad durante el transporte. Manipule con cuidado durante la carga y descarga para evitar daños en el embalaje y humedad. Almacenar separado de sustancias tóxicas.